Je connais Pierre depuis presque 10 ans. Caviste à Lyon de 2008 à 2011, nous avons référencé Pierre sans hésitation pour le soin apporté à ses vins, le plaisir que l’on prend peu à peu non plus à boire le vin mais le vigneron qui est derrière. Pierre est dans la transmission, il aime ça et il n’a pas besoin de se forcer, il transmet un peu de lui dans chaque bouteille et cette chaleur, vous la ressentez à chaque gorgée. Comme il aime transmettre, il aime recevoir, Pierre est un autodidacte abouti, il observe, essaye, recommence, recommence, recommence encore. C’est un vigneron dans l’âme, il aime son métier, il fait de véritables vins de vigneron. Ses blancs sont délicats, jamais de lourdeur dans une région pourtant baignée de soleil. L’équilibre est là, ses rouges sont sublimes, quel fruit !

Découvrez ses vin sur https://pierretalayrach.com/les-vins